HOME > せらしょくのメニュー

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<スーチカー麺>

Suchika-men

一番人気!

鶏と豚、そして飛魚をはじめとする魚介スープを合わせた濃厚であるがサッパリとしたスープがベース。そこに沖縄そばの生麺を合わせ、自家製スーチカとチャーシューのダブルトッピングをし、仕上げに黒胡椒で風味付け。クセにになる風味と味、そして生麺のシコシコ感で食べ応え十分。瀬良垣食堂の看板メニュー。
700-

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<泡盛黒カレー麺>

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10のスパイスが香る!

ただ単に麺の上へカレーをかけているのではない。オリジナルの泡盛黒カレーを更に麺用にアレンジしている。当店の看板出汁の飛魚をベースとしたスープをカレーに合わせ、じっくり寝かせる。そしてお出しする直前にもスープと合わせ、食感と風味を落ち着かせることにより、生麺との相性も抜群。カレーを食べているようで麺を食べているようで・・・
ガツンっとカレーです。
700-

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<飛魚麺>

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和風ならこれ!

飛魚、あごとも呼ぶ魚の天日干ししたものをスープの骨子としている。鰯や鰹、昆布やどんこなど、旨味成分たっぷりなものをふんだんに使い、しっかり煮込んで出汁を引いている。県産豚挽肉と甘い玉葱を炒め、味付けしたものと生麺とを同時に食べると一番旨い。あっさりした中に魚の旨味たっぷり。
700-

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<豚炒飯>

Buta-cha-han

せらしょく発祥の味!

三種類の肉を使用。オリジナルスーチカ。オリジナルチャーシュー。そして豚挽肉。後は卵、長葱など、いたってシンプルでありながら、瀬良垣食堂一~二位を争う人気メニュー。紅生姜と一緒に頬張るとパラダイス間違いなし。
700-

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<泡盛黒カレーライス>

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カレーが食べたい!

かぼちゃベースのカレールー。特に大蒜と生姜で風味と食感を今までにないものに仕上げた。十種類のスパイスやコーヒーなどをアクセントに味の広がりを演出。メイン具材は豚、牛、魚介類など、季節や気温、湿度などを考慮し、それぞれ決めていく。沖縄スピリッツである泡盛を入れ、風味付けのみならず具材を柔らかく仕上げる。甘さを出す決め手はイカ墨。炊きたてご飯との相性も抜群。
700-

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<スーチャー飯>

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肉の風味満点!

自家製スーチカーと自家製チャーシューの出し汁、そして鶏豚飛魚スープと一緒に炊き込んだご飯。仕上げにスーチカーとチャーシューを細かく刻んだものと混ぜ合わせる。しっかり漬け込んだ大蒜煮玉子と紅生姜を添えて。弁当でもいける。
700-

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<鶏豚飛魚スープ>

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ご飯のお供に!

鶏と豚と飛魚、いわゆるせらしょくメインスープ。くせになる味わいです。
200-

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<スーチャー盛り>

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泡盛、オリオン共に合う!

ダイレクトにスーチカーとチャーシュー味わう。飯ものにも非常に合う!
1000-

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<大蒜煮玉子>

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麺にのせてもグー!

自家製チャーシューのタレに生大蒜を丸ごと漬け込んだタレで玉子を仕込む。やみつきな味わい。
200-

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お昼のセットメニュー

麺+サイドメニュー

火曜日-日曜日 12時-13時



お好きな麺(スーチカー麺・泡盛黒カレー麺・飛魚麺)を一品、そしてお好みのご飯類(小スーチャー飯・小炒飯・小カレー・TKG・白ご飯)から一品をお選び頂けるお昼のセットメニューも御座います。
●麺+小スーチャー飯 850-
●麺+小炒飯 850-
●麺+小カレー 850-
●麺+TKG 800-
●麺+白ご飯 750-

弁当

持ち帰り弁当あります!

火曜日-日曜日 当日午前10時までのご予約のみ

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スーチカー麺をはじめ、カレーライスや炒飯など、殆ど全てのメニューのお持ち帰りが出来ます。特にスーチャー飯は駅弁スタイルの梱包。大蒜煮玉子や紅生姜も入っています。

夜の宴会!

夜の・・・

要ご予約

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沖縄の風に吹かれながらの昼食

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瀬良垣漁港の目の前に店があり、お昼時にはダイバー達で賑わう。昼食後も潜水がある人達はウェットスーツでの来店。外席でのんびりご飯が定番。着替えた方は店内でお食事が楽しめる。
冬場の冷える時期には焚き火などで暖まれる。